田舎の食卓は、わたしの精神安定剤【今夏うまかった物まとめ】

たかぎです。

三度の飯以上に、好きなものは ございません!

特に春〜秋にかけては、畑の野菜も豊富なので食卓がほくほく。ムフフフうはぁ^^

 

しかもですね、今仕事してるデザイン事務所、昼食は賄いが出るんですよ。

それが、うますぎる。

その辺の自慢も含めてただひたすら食ったもの紹介!

 

 

 

見よ、これがデザイン事務所のまかない飯だ!

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今夏ナンバーワンは、ワタリガニの夏野菜アクアパッツァ!「うめえー!!」と全員叫んだ

 

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初夏のさくらんぼは、私からの差し入れ。農家がたくさんくれるのだ。これは好評だったなー

 

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北海道のチーズ工場に見学に行ったスタッフが買ってきたので、チーズ祭りの日も。トマトにかけるヨーグルトみたいなチーズ、ハーブたっぷり付けたチーズと。もう最高。

 

 

 

基本的には、野菜がたっぷり。

たかぎも微力ながら、畑でうまくできた方の野菜を持参。(自慢)

 

それを、料理上手なスタッフさんたちがチャチャッと調理してくれる。

(あんま醤油、砂糖は使わない。オリーブオイルとか塩系。

砂糖は、食材の甘味でいいっしょ!と男前な感じ。)

 

でも何気に凝ってて、黒豆ご飯とか 出勤したら豆を炒ってたりする…!

(料理上手な人って、その一手間を惜しまないよな)

 

 

けっこうシンプルなご飯の時もある。

卵、納豆、味噌汁、白飯。

以上。

さあ食え。

 

全然オッケーでーす!!! ガフガフ!!!

 

この昼食の賄いは、まちがいなく労働のモチベーションになっておる。

 

あれかな。「食うために働く」とはこのことかな。

 

 

え、マジ? 主食から作ってるよこの人たち。

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そう、こちらのライ麦パンはなんと手作り。朝焼いたものとか食わせてくれるんだぜ!

seeds bakeryさん

https://www.instagram.com/seedsbakery/?hl=ja

 

 

しかも、ハード系で食べ応えもある食事パン。うーん最高。

 

私も買って朝ごパンにしてます。朝から幸せだ。

 

 

取材先でも食べてばかり。

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インタビューに行った先でいただいたお菓子。おまんじゅうも美味しいけど、私的には左上の豆が◎◎◎!

 

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ハードな撮影仕事の後は、カツ丼! + 味噌汁じゃなく、手打ちうどん!!(田舎あるある)

 

 

食べるために生きるな。生きるために食べろ。

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福島の名産、あかつき。今年は雨不足で実は小ぶりだが、その分香りも甘さも格別だった…

 

ソクラテス先生は言いました。

「食べるために生きるな。生きるために食べろ」

 

私は田舎に来てからまさにそれを実感しています。

畑仕事をすれば(あんましないけど)、体全体を使って疲れるし「命削ってる感」がハンパじゃない。朝そんな仕事して、日中は別の仕事も待ってる。今夜は1本打ち合わせも入ってる。

 

だから肉や魚、米や小麦とかエネルギーになる物をガツガツ食べたくなる。

野菜でミネラルも摂取したい。

 

そう、とにかく一所懸命 食事してる。

そんな時ってまさに「生きるための食事」を実感する。

そして、生きるための食事は、めっちゃ美味くて、楽しいのだ。

 

 

あと、周りの人も困った時って

「うーん、とりあえず 食べてから考えよっか!!」

ってのが多い。この楽観さは、行き詰まってる時に気持ちを救ってくれた。

 

 

美味しい食事に困らないって、ほんとセーフティネットだと思う。

今、生活に不安を抱えてる人がいたら、まずは食事をなんとかするといいのでは?

主食や野菜を安く手に入れられるようにするとか。それだけで生活費もだいぶ抑えられて、他に予算が回せるし。ちゃんと食べると気持ちも落ち着くし。

 

私が田舎に来て心底良かったと思うのは、こんなこと。

でも毎日の食卓が豊かなことが、間違いなく私の精神安定剤になってる。

 

 

うん。以上。

 

 

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あと、たかぎ父が作ってくれた「漁師の海鮮丼」てのも美味かった。

 

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